【培训篇】一家合格的奶茶店都是如何一步一步培训员工的?

　　现在随着奶茶行业的发展，以及创业人数的增加，很多对奶茶行业并不了解的人也想要开一家奶茶店，实现自己的创业的梦想，但是奶茶新手要开奶茶店，首先得培训，不仅是加盟商要培训，奶茶店的店员，也要进行培训，那么奶茶店都是如何一步一步培训员工的呢?

　　我们把奶茶店员的训练分为三个层次，分别为初级，中级和高级，不同级别的训练，培训的是不一样的内容，当然这三种训练都是缺一不可的，下面我们来一一讲解。

　　初级训练

　　初级门店训练主要是在操作培训、机械维修、卫生训练上。也就是员工的实际操作水平和店铺运营技能要过关，初级的门店训练内容要写在纸上，并且要进行考试，考试通过才能进入下一环节，并且每一季度都会实行考核，考核内容并不难，都是一些从实习生到正式员工的基础训练科目，这些项目也是SOP操作流程的关键。

　　中级训练

　　中级训练是在初级的训练技能基础上加上：沟通训练、危机处理训练、话术训练。中级的门店训练内容，主要是结合工作实际，进行场景式对练，以理论基础为主，总结出色的话术进行对练考核，这也是店员向高级店员提升的一个过程，所以中级训练主要是理论联合实际进行培训。

　　高级训练

　　高级门店训练是在初级和中级训练之上，加上数据分析训练、O2O营销训练、分享训练、PK训练。高级门店训练内容，以案例教学作为基础，反复操作练习直到掌握，并要求能贯彻到日常工作当中，是高级店员到组长的训练科目。

　　这三种训练内容，都是层层递进的，逐渐形成一个培训系统，奶茶店在打造出自己的培训系统之前，先要重视这些训练科目，理清训练的层次和理解每个层次训练的关键点。毕竟，优秀的训练系统不只是简简单单教会你怎么做饮品。

　　奶茶店如何培训员工?相信你已经有自己的看法了，这里我们只是列举出培训的内容，但是具体如何培训，没有专业人士的指导还是比较困难的，想要奶茶店的生意好，就要从店员身上入手，店员的素质的好坏决定奶茶店生意是否兴隆，重视员工培训的奶茶店生意往往会更加兴隆，重视培训系统的奶茶店，才能让门店越开越多。