茶托邦培训师揭秘：茶托邦奶茶好喝的秘诀究竟是什么?

　　其实奶茶是牛奶和茶水加上适量的糖混合而成的一种饮品，现在外面奶茶店卖的奶茶很多人觉得不好喝，或者都是一个味，没有区别，其中的重点就在于原料的选择上，茶小编今天采访了茶托邦的培训师，今天就来给大家讲解一下，茶托邦的奶茶为什么大家喝了都觉得好喝的原因。

　　茶托邦的奶茶店里用的红茶都是特制的拼配茶叶，如咖啡红茶，麦香红茶，在红茶里面加了咖啡粉，决明子等。所以煮出来的茶水味道很香，很独特，而普通的红茶是没有特殊加工的，带有红茶的原始味道，和牛奶混合后的味道不是非常好。茶托邦意识到，好的红茶可以决定奶茶中茶味的好坏。这个需要反复的尝试和比对才可以找到合适的茶叶配方。

　　除了茶，还有就是配料了，配料主要是糖还有蜂蜜之类调节奶茶甜度和口感的产品，不同的糖的甜度是有差别的，一般我们将蔗糖的甜度作为尺度定义为100，乳糖的甜度为32，葡萄糖的甜度为70，果糖的甜度为170，转化糖的甜度为130，甜味剂的甜度通常也是以蔗糖为标准，用相对于蔗糖甜度的倍数来表示。

　　一般奶茶店制作奶茶的时候放的都是蔗糖，但是茶托邦没有这么做，我们把白砂糖熬制成糖油，并且在熬制糖浆时加入适当的柠檬汁，这样可以提高和改善糖浆的风味，因为柠檬汁中的酸与糖在加热过程中会发生一定的化学反应;除此之外，茶托邦的奶茶中还会加入适量的蜂蜜，让奶茶变的更加香滑。对比一下只放糖和既放糖又加入蜂蜜的两杯奶茶你就会发现，加入蜂蜜的那杯奶茶品起来在嘴里有一种滑滑的感觉，而且很香甜。而那杯只放糖的奶茶和加蜂蜜的奶茶相比，好像差了点什么，这个一定要亲自尝试后才会知道。

　　以上便是茶托邦培训师告诉我们制作奶茶的精髓了，这也是为什么茶托邦奶茶好喝的原因，说了这么多，都不如自身去亲自体验一番，赶紧来茶托邦奶茶店体验一下吧，茶托邦奶茶店一直在这里等你哦~

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