高租金高人力成本环境下，茶托邦靠这4招走出了困境！

　　现如今，整个中国茶饮行业正在经历高租金，高人工成本的困境，高房租与高人工境况下，奶茶店如何挣钱，成为每个茶饮人都在追寻的答案，而与此同时，茶托邦像一颗冉冉升起的新星，在竞争激烈的奶茶市场中闯出了一片天地，茶托邦是如何走出当下的行业困境的呢?下面我们一起来看。

　　第一：根据不同顾客群需求，打造不同产品

　　其实现在国内的餐饮现状并不乐观，现在全国上百万家餐饮店，一年内新开店铺163000家，一年倒闭56000家，倒闭率高达33%。但是茶托邦一直坚信，味道，是奶茶的灵魂。没有好味道的奶茶，很难吸引到顾客，因此要读懂消费者的需求。

　　所以茶托邦在研发奶茶产品时，针对不同客户群体，研发了不同口味的奶茶，比如男性倾向于喝刺激度更高的奶茶，而女性倾向于更加温和的味道。针对儿童的奶茶，更注重营养的搭配，这样才能得到更多消费者的喜爱。

　　第二、提升门店空间利用率

　　门店租金高是奶茶店现在的困境之一，租金高就要更加强调业绩提升，茶托邦认为，奶茶店营业额的增长要点，就是要提高店铺的空间利用率，因此茶托邦店内的餐厅座位数量比较多，一些门店内还摆放了柜台式座位，不仅可以积攒人气，顾客还可以很明确的看到后台的操作情况;将桌面设置窄一些，还可以节省很多空间，吸引更多顾客光临。

　　第三、打造招牌单品和菜单

　　在进行菜单开发设计时，茶托邦致力于打造出既能吸引顾客光临，又能降低人工成本的招牌菜单。奶茶店一定要有一个招牌产品，甚至有顾客就是为了喝这一杯奶茶来的。除了招牌奶茶，奶茶店还要注重菜单设计，好的菜单能帮助奶茶店提高点单率，提升客单价，因此茶托邦把热销的奶茶品名集中放在一起，让人一目了然。

　　第四、提升员工人效，降低人力成本

　　除了以上三点外，茶托邦认为，提升员工工作效率也是提升营业额的关键。要调动奶茶店员工的积极性，最大化提升工作效率，这不仅考验奶茶店的管理经营能力，也考验了奶茶店对未来发展的长远规划能力，更考验了管理者在员工激励方面的能力，为此，茶托邦总部有一个专门的提升效率和减少成本的通用算法公式，能够帮助加盟的奶茶店根据日常经营目标进行员工排班。想了解具体的方法，可以联系我们，听培训老师，为你解答。

　　以上便是茶托邦奶茶店在高租金高人力的环境下，依然蓬勃生长的原因，希望能够给你带来更多的思考，如果想了解更多关于茶托邦的新鲜资讯，请扫描下方二维码关注“茶托邦加盟”微信公众号。