奶茶店如何提高顾客的客单价?掌握这4大手段!

　　现在有一些创业者总在抱怨，说自己明明每天卖出去的奶茶数量还是很多的，但就是算下来没挣多少，到底是哪个中间商赚了差价?其实，只要简单使用几个小手段，就能让你的奶茶店客单价变得更高，下面就跟着小编一起来学习吧!

　　一、定价不用整数

　　9.99元、29.9元、99.9元…你是不是也经常在买东西的时候看到这样的价格?虽然跟整数相差的仅仅是一毛钱，然而这一毛钱却能够让消费者多消费一倍以上。心理学家解释，如果用整数的话人在消费的时候就会有一个既定的概念，即贵或者刚好，而少了一毛钱之后人在消费的时候就会形成“贵”或者“便宜”的概念，当你觉得“便宜”的时候，你的消费量就会大幅增加，这样顾客在选择的时候就会想，不如给朋友同事业带一杯吧，无形中提高了客单价。

　　二、将利润较高的产品放到右上角

　　这是根据人的阅读模式分析出来的一种营销方法，大多数的人习惯于先看右上角的东西，然后依次向下，所以奶茶店将利润较高的产品放置在右上角，虽然客单价不一定能够上涨，但是可以有效提高奶茶店的盈利能力。

　　三、放置一些高价的产品来突显其它产品的便宜

　　奶茶店在设置价格时，价格的高低永远不要以单独出现的形式展现，而要通过对比产生，所以大部分的奶茶店都会在菜单里放置一些价格很高的产品，同时在菜单上的其它位置放置价格低利润较高的产品，当消费者翻开菜单的时候看到一杯30元的鲜乳奶茶后，再看“8元一杯的珍珠奶茶”时就会觉得后者真是太便宜了，殊不知奶茶店在后一种产品中获得的利润更高。

　　四、利用视觉冲击

　　现在大部分人点菜都会习惯先看图片，图片里的产品看起来有食欲就会买单，这一点在奶茶外卖中效果尤其明显，因此奶茶店要学会给产品拍摄精美的图片，通过精美的包装呈现，让消费者更加愿意点单。

　　以上就是奶茶店想要提高客单价，可以使用的几个小套路了，怎么样?看完之后，你觉得自己默默中了几枪呢?会不会大呼“都是套路”?但正是这些套路让你的奶茶店营业额上升，所以为了奶茶店的盈利，这些方法一定要记住哦。