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别人家的奶茶店店生意好,有可能是招了这样的员工!

发布日期:2018-07-20 PM05:16:08    阅读量:254    编辑:茶托邦官网

  有时候,开店创业,不是你一个人的事情,还是整个奶茶店团队的事情,所以说,有时候,你发现你的奶茶店没有旁边的生意好,那你可得注意了,这个时候,不要一味心胸狭隘的去想,是不是人家做了什么对你不利的额,你应该想的是,为什么他的店生意比我好,到底是哪些地方超过了你呢?小茶经过走访发现,奶茶店生意好的原因,也许是胜在了这几个地方。

  Top 1 奶茶店人员的构成

  看看他们店的成员是不是由一个店长和三个员工构成,这里的店长可以是招募的店长,也有可能是创业者自己。一般来说,常见的饮品店会有一个店长和三个员工,很多情况下店长就是老板。如果老板要管理好自己的员工就必须得以身作则,遵守店面的一些规定,倘若老板自己做不到的话,最好请一位店长来进行店面管理。

  Top 2 奶茶店的作息时间

  看一看,是不是,你的奶茶店,开得比别人晚,关得比别人早,一般来说,奶茶店的店面营业时间为:9:00—22:00,具体视地域而定。上班时间分早中晚三个班次。店长负责记录员工的考勤。若需请假必须找到其他人员进行换班。

  特定的情况可以特定的处理,比如说有可能你的奶茶店附近过夜生活的人比较多,起得晚这种,就可以适当的调整作息时间。

  Top 3 上岗注意事项

  a), 统一工作服:茶托邦对于店员有定制的工装和围裙,要求员工上班时间必须穿工作服,或者带围裙,店员整齐的着装会给人专业的印象,而且在做事也不会因为顾忌到自己的衣服而束手束脚。

  b) ,整理仪容:很多人都很注重外表,第一印象给人不好的话怎么能做好生意呢?所以茶托邦的店员女生都是要戴帽子,防止头发掉落

  c) ,调整情绪:店员上班是要有一个良好的精神面貌,因为情绪是有感染力的,积极的情绪会带动消费。顾客购买产品是为了获得某种享受,店员细心周到以及面带微笑的服务会给他们一种精神上的享受。

  Top 4 对顾客的态度

  很多时候去,我们去消费,都希望得到一个好的服务,所以说当顾客进门的时候,一定要问候,但是不必太过热情,给人感觉很浮夸,大方热情就好了。

  当你生意不好的时候,先从这四点去反思,因为很多时候,奶茶的口味都差不多,往往是这些小细节,会决定成败哟!

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