【微】时代已来，如何做好奶茶店营销？

　　随着理性消费观念的逐渐回归，越来越多的消费者更加注重极致性价比，再加上信息化技术在餐饮市场的迅猛发展，让卖家和买家的信息越来越对称，多重原因的共同夹击。

　　现在很多人甚至可以自己在网上找教程，学习奶茶的制作方法，虽然可能没有奶茶店的那么好喝，但是越来越的人已经明白，奶茶的成本不高。致使很多餐饮人普遍感觉奶茶店利润越来越薄，生意越来越不好做。

　　在行业内的人都知道，现在的茶饮市场，已经不复从前的高利时代了，向低利甚至是微利时代过渡。

　　于是有人开始思考，难道茶饮行业真的就要从此偃旗息鼓了吗，在这样的大背景下，茶饮人难道就只能望洋兴叹，无利可赚了吗?究竟我们应该从哪里发掘新的利润突破点呢?

　　加强服务，将是一大着重点

　　市场上持续火爆的“私人订制”服务，是当前最受消费者追捧的餐厅“项目”之一，这种以“服务”为最大卖点的赢利方式，其实很能代表当前整个茶饮市场的未来走向。

　　就像前段时间很多的某奶茶品牌，可以在你支付的时候，写下一句话，在你拿到产品的时候，上面也会有一句话。这就显示出了每个人的独特性。

　　物质资源极度丰富的时代，消费者越来越注重的是就餐体验感，而“服务”正是提升体验感的最有效措施，这也就意味着当前，甚至是未来的一段时间内，服务将成为茶饮市场的最强音。

　　换个身份，把自己看作是一个服务人

　　有时候，我们会觉得开店就是为了当老板的，但是现在这种想法已经行不通了，必须要将自己的身份进行一个转变，如果我们把自己定位在服务方，即消费者的同一面，将利润收益点放在“服务费”上，局面就会有很大的改观。我们运用自身对餐饮和食材的专业能力、议价能力和鉴别能力，为消费者提供优质的就餐服务。

　　生意人讲究的更多是利润，但是服务人讲究的更多是怎么样将消费者服务好，如果你将消费者服务好了，实际上你奶茶店的生意也还是会好起来，这里我们做一种心理上身份的转变只是为了让你站在消费者角度，更好的为消费者带去服务体验，现在大家讲究的都是用餐体验好不好，服务做好了，产品再做好的话，那你的奶茶店没有道理不火起来。

　　一个聪明的创业者一定是要学会抓住市场的有利风向，为自己的奶茶店带来利润的。