奶茶店的原料种类有哪些?应该怎样储存最好?

　　对于很多奶茶店的新手来说，有很多和奶茶店相关的事情是他们还搞不清楚的，问得比较多的，就是奶茶店的原料都有哪些?其实，奶茶店的原料一般有淡奶、茶叶、珍珠、水果、果汁、咖啡粉、果糖这几种，面对种类繁多的奶茶原料，我们又该怎么进行储存呢?今天就和茶小编一起来看吧。

　　1、淡奶：淡奶一般指的是动物淡奶油，由于动物奶油的特殊性质，在开封后要冷藏保存，开封后的保质期也在一周以内，所以要特别注意开封后的保质期限，尤其是在夏天，开封后要尽快的冷藏保存。

　　2、珍珠芋圆：珍珠芋圆也叫粉圆，奶茶店制作粉圆的时间一般都在早上，如果是夏季，粉圆在煮好后，一定要放在冰柜进行冷藏，以防夏天天气炎热变质。

　　3、茶叶：茶叶的特性就是容易吸取湿气，因此为了防止茶叶潮湿，应特别注意贮存的容器干燥和密封，在冬天还要做好防潮的准备，防止异味污染，确保茶叶品质。

　　4、果糖：果糖是一种提炼自各种水果和谷物,全天然、甜味浓郁的新糖类,，现在奶茶店一般都会安装果糖机，果糖机制作出多余的果糖就要注意保存，果糖怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃的环境内。

　　5、水果：水果的储存很多人都知道，要根据水果的属性进行存储，不是任何水果都适合放进冰箱储存的，比如芒果、香蕉等热带水果，最好不要放进冰箱，以免影响水果茶的制作风味。

　　6、果汁：果汁其实和果糖特性差不多，都是含糖量比较高，所以储存方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉通风处，但不可放在日光下暴晒或靠近热的东西。

　　8、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用，这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻，不过解冻后就不能再次冷冻了。

　　9、罐头(糖纳豆)：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。

　　以上便是奶茶店的原料储存的方法了，我们在开店的过程里，要把握好这些原料的储存方法，记清每种原料的特质，如果你觉得这些方法记起来比较麻烦，还可以加入茶托邦，茶托邦会有专业的培训老师对这些内容进行系统专业的教授哦。