节假日来临!奶茶店如何打折才能火爆又盈利?

　　临近年底，各种节假日扎堆来临，什么冬至啦，圣诞节，元旦节啦，这些节日都是一个个的商机，奶茶店在这样的节日里，不打折都不好意思开门做生意，但是一味的打折，虽然客流量是上去了，但是算起来利润并没有涨多少，还累死累活，其实，都是没有掌握到打折的诀窍，今天茶小编就来教教大家，节假日期间如何打折才能既火爆又盈利。

　　1. 多设置满减优惠

　　现在许多奶茶店开通了外卖服务，在这些外卖平台上，他们发现，满减折扣力度会直接影响自己的奶茶店在外卖平台上的排名。其实平台是根据折扣率来优先排名的，并不是优惠金额，所以，奶茶店不要在金额上优惠太多，而要采用折扣力度更大的满减活动，比如“满15减9”，排名会更靠前，排名靠前了，奶茶店的生意自然也会越来越好。

　　2. 用引流产品做折扣

　　奶茶店在搞活动的时候，需要有一款引流产品，将这款产品的折扣设置在2折左右，再看门店定位，一般挑选少部分引流产品，爆款产品作为折扣产品;这里有个小技巧，我们在设置店铺活动规则的时候，要设置成满减优惠不与折扣商品共享，所以我们可以将店内毛利较低的几款商品设置为折扣商品，避免损失。

　　3. 巧妙设置满减优惠比例

　　奶茶店促销价位合适的的比例是0.618，也就是门槛的活动力度和单人客单价比例要大于0.382，这样的活动力度才能既带来客流量，又能让奶茶店赚钱，比如单人在店里消费的平均水平是24元，那么满减门槛就设置为满30元，力度就是30*0.382=11元，所以第一个满减阶梯可以设置为“满30减11元”。

　　4. 设置新客立减优惠

　　奶茶店要趁着节假日的时间多招揽一些顾客，因此可以设置只要是到店的新客都有降价优惠，那么新客立减要减什么东西呢?

　　我们可以这样设置：立减金额<=每单毛利*(近90天下单量/近90天下单客户数);这样下来每单的毛利润依然可以保障，在配送费上，只要是新客均是免配送费的，这一点是很吸引新顾客的。

　　以上便是奶茶店在节假日设置优惠活动的一些方法了，身为奶茶店老板的你，是不是已经学到了呢?如果对开店知识还有更多想要了解和学习的，欢迎联系我们哦，我们会为您答疑解惑。