优秀奶茶店员必备的3个技能，看看你的店员做到了吗?

　　开一家奶茶店，你是不是也在犹豫，我的奶茶店到底要招怎样的员工？一个优秀的员工应该具备怎样的技能？今天小编就来告诉你，一个优秀的奶茶店员，应该做到以下这3点。

　　1. 认同顾客，重复顾客讲话

　　作为奶茶店的服务员，首先要学会认同客人，肯定客人，即使不太赞同对方的观点，也要先接受对方的说法，再慢慢进行引导，比如在接单制作过程中，有客人觉得太慢了，这时前台的店员要说：是的，确实慢了一点，但为了保证质量和味道，的确需要一些时间，您放心，它的口味是非常好的，您一定会满意的。

　　客人听后，一般就不会再抱怨了，但当顾客在表达对奶茶店表达不满时，服务员不应该板着一张脸、充耳不闻。而应该含笑道“谢谢你告诉我，我会认真考虑你的建议”，这样可以拉近与顾客之间的距离，改善顾客与消费者之间的关系。

　　2. 照顾儿童、女士和老人

　　奶茶店好的服务不只是体现在差异化，而是要亲情化，多关注和照顾好儿童、女士和老人，才能获得客人的信任和好感。在他们看来，照顾好我爱的人，我会很感激你。比如，来了一桌客人，有男士、女士、小孩。先从小朋友开始: “请问小朋友，喝苹果汁还是橙汁?”小朋友选到了自己喜欢喝的饮料很高兴，大人也会因为我们对他的小孩的重视而觉得高兴。亲情牌是一张很好的营销牌，每个人都有内心最柔软的地方，而这个地方一定留给家人。

　　3. 多询问用户的需求

　　俗话说，话说的好使人笑，说得不好使人恼。好的奶茶店员一定要“嘴甜”，这就需要店员具备经常赞赏顾客的意识。

　　语言是一门艺术，不同的语气、不同的表达方式都会收到不同的效果，一般有两种常用的问句，一种是开放式问题——您的奶茶要无糖还是微糖？您可以吃凉的吗?在向顾客询问的过程中要善于使用开放式问题，这样可以了解到客户的资料、信息;另一种是封闭式的问题，目的是确认。例如在炎热天气可以询问：“您需要凉的饮料吗?”不同的场景要选择不同的问题方式，但是同样关键的一点就是你一定要多询问顾客的需求。

　　以上便是一个优秀的奶茶店员需要做到的几点了，作为奶茶店老板，在平时的培训中要注意给店员灌输这样的意识，做好服务，奶茶店才会有更多的人来买单。