奶茶店菜单这么设计，顾客点单速度快一倍!

　　现在有许多奶茶店的门口总是排起长队，如果是奶茶店刻意为营造高人气倒也无妨，怕就怕是因为顾客点单速度太慢，影响奶茶店工作效率，殊不知，想要提高顾客的点单速度，在菜单上也可以花一点“小心思”，接下来小编就来教教大家。

　　一、开头放主打产品

　　如果你的奶茶店有1-2样主打产品，那么一定要将主打产品放在第一行最醒目的地方，如果你的菜单设计的是翻页的，那么主产品要占据开头的1-2张。因为主打产品往往有高利润，奶茶店要做的是：让顾客想都不要想，先点一份主打产品，保证奶茶店的利润率。

　　二、精简产品数量

　　有的时候，顾客的点单速度不够快，是因为有了太多的选择，要让顾客没有“选择恐惧症”，就要精简菜单，把一些制作工艺复杂、毛利低的菜品去掉，但是事先要考察清楚，哪些产品是顾客平时喜欢点的，不能把顾客想要的产品去掉。

　　三、突出重点

　　咱们来换位思考一下，假如你是一个第一次去奶茶店买奶茶的消费者，在没有喝过的前提下，你怎么了解奶茶产品，在没有人推荐的情况下，当然是从奶茶店菜单开始评判。所以，在奶茶店的菜单设计里面一定要有重点产品，比如说可以重点推奶茶店里的招牌产品或者是最近卖得特别火热的产品。让消费者有一个选择消费主次的感觉，不然遇上有一些有选择障碍的消费者，产品太多选择起来就比较麻烦了。

　　四、产品名称浅显易懂

　　如果不是为了特地要做成高深莫测的效果，那么这里小编建议产品名称要浅显易懂。因为其实复杂化的名字会增加点单时间，消费者会不断咨询各个产品具体的配方组成，而店员要一遍遍不断解释，这对于奶茶店的效率来说不太友好。

　　以上就是小编给大家分享的奶茶店菜单设计的四个要点，做好这四点，顾客看到你的菜单时，才能更加一目了然，并且能够给你的奶茶店带去更多的利润，不知道你学会了吗?希望能够给大家带来有用的帮助。

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