盘点2018年茶饮行业市场，你看到这3个关键点了吗?

　　回望2018年，茶饮行业风起云涌，资本，互联网，茶饮行业三者之间，从开始的互相敌视，到现在的慢慢学习，可以说2018年我们看到了太多奶茶店的爆红，衰落，对于茶饮人而言，这一年，我们又从中学习到了什么?下面小编来给大家梳理3个关键点。

　　1. 茶饮行业淘汰严重

　　去年，一些网红奶茶店依靠互联网的营销爆红了一把，但是慢慢就被市场所淘汰，其实这也不无道理，没有企业文化积淀、稳定团队、连锁管理经验的茶饮品牌必然遭到淘汰。如果只纯粹利用互联网营销，必然会失败。喧嚣过后，整个茶饮市场的竞争定会理性地回归到行业的产品、环境、服务这些最根本的竞争要素当中去。

　　2. 传统茶饮店遭遇低谷期

　　由于互联网营销爆红的奶茶店大量产生，许多传统的奶茶店生意遭到了冲击，虽然说2018年整个茶饮市场在持续稳健地增长，但是奶茶店的死亡率却高达30%，许多一开始火爆的奶茶品牌开店的速度也在放缓，知名奶茶店的开店速度、开店面积、资本投入也都在收缩。

　　实际上，2018年的茶饮行业已经进入供大于求的阶段，这一过程必然会产生优胜劣汰，但是茶托邦仍然认为，如果传统茶饮行业做好了品牌、产品、服务，又对整个消费者习惯变化研究比较深刻，并做出了改变的话，想要保持一定的增长趋势，并没有那么难。

　　3. 茶饮行业消费升级

　　随着新式茶饮的诞生，奶茶行业的品类日趋细分，消费者的选择也越来越丰富，茶饮行业的消费水平正在升级，以前一杯奶茶10元左右，现在大部分奶茶店的客单价都提升至15元左右，这背后伴随着的，是茶饮原材料成本上涨，房租人力成本的上涨，对于已经有成熟产品的传统奶茶店来说，可能要在盈利模式和品牌塑造上面做更多努力，才能和升级后的茶饮市场相匹配。

　　看到2018年如此激烈的市场竞争，想必很多想要开奶茶店的创业者已经开始打退堂鼓了吧?其实，越是大家都认为没有市场的时候，恰恰就是进入奶茶市场的最佳时机，因为当整个茶饮行业经历了低谷期后，新的一年，奶茶行业将会进入快速增长时代，面对即将到来的竞争，各位茶饮人，你们都准备好了吗?