开一家奶茶店，到底每天要卖多少杯，才能保证不亏本?

　　我们开一家奶茶店的时候，除了品牌加盟这些问题，更关心的应该就是一家奶茶店开起来，要多久才能回本了吧?具体来说，也就是我投入了这么多资金，每天至少要卖多少杯，才能回本，以此好确定每天的销售目标，这个回本该如何计算呢?这应该是每一个奶茶创业者都迫切想要知道的答案。

　　首先，我们把“每天赚多少，才能不亏本”这个首要任务作为为损益的平衡点。经过总结，我们得出损益平衡点的公式如下：

　　损益平衡点=每天固定成本/0.7。

　　看到这里你们就会问了，这个0.7是从何而来?为什么要除以0.7呢?其实道理很简单，这里的0.7实际上是指奶茶的原料成本，一般来说，奶茶的原料成本是在零售价的70%以内，要计算这个平衡点，要将成本扣除，所以要除以0.7。

　　现在我们假设自己已经开了一家奶茶店，你的奶茶店铺租金是3000元/月，员工2人，每月工资2300，加上水电费和杂物费共计1500元，那么你的奶茶店每天的固定成本就是3000+1500+4600=9100元，再除以每天数30约等于303.34元，除以0.7的原料成本等于433.34元，也就是说，你的奶茶店每天要卖出433.34元的产品才能保证不亏本，换算到杯数上，我们以茶托邦为例，茶托邦的奶茶均价为10元，也就是每天卖出43杯左右就可以保证收支平衡。

　　不过每个奶茶店的情况不同，在支出上和定价上的不同，奶茶店得出的收益平衡点也有不同，有的人奶茶店开在食堂，食堂不收取房租水电，只是每个月要抽取奶茶店利润的25%，这样又该怎么计算呢?损益平衡点又是多少呢?

　　其实我们可以换个角度想想，假如你招了2个员工，每月的工资是2500/人，我们将学校抽取的利润算作固定成本，将固定盈利作为1，减去奶茶原料成本和抽成成本，也就是1-30%-25%，剩下的就是单杯饮料的成本。所以计算的公式就是(5000/30)/(1-30%-25%)=370.37元，而食堂的奶茶一般价格不能定得过高，所以一般在8元左右，这样每天需要卖出48杯左右。

　　现在你弄清楚这个公式的算法和原理了吗?每家奶茶店实际情况的不同，但是成本和利润的原理都是一样的，将公式套用进去，便可以算出损益平衡点，也方便奶茶店主更好的规划奶茶店的投资。现在，作为奶茶店老板的你，知道损益平衡点应该怎么算了吗?如果还有更多想要了解的，欢迎联系我们哦，或者咨询左下方的客服姐姐，我们都会为您详细解答~