喝了这么多家奶茶依然不会开奶茶店?看看你做定位分析了吗?

　　最近小编有个朋友一直在跟我说，他想要自己开个奶茶店，这样就不用天天上班受气了，我说，很好啊，那你想开什么样的奶茶店呢?他说：我也不知道。我又问他，那你喝过多少家奶茶了呢?他说，可能最少也得有几十家了吧。

　　这就很奇怪了，为什么喝过这么多家奶茶店的人，却不知道自己创业开店要开什么样的奶茶店呢?其实还是视角不同的原因，你是消费者的时候和你是投资者的时候，所考虑的点是完全不一样的，就像很多做饭很好吃的人，为什么开餐馆生意却不一定很好呢?

　　原因还有一个，那就是你的定位分析没有做到位。

　　小编一直觉得，一家店做出来能不能火，其实它的定位就已经决定了，就像拍电视剧和搞音乐，很多导演和音乐人在这部剧首歌还没有发行之前就知道它一定会火，为什么，因为它能抓住很大一部分人的心理，或者说能够吸引这部分特定的人群，这就是消费者定位分析做到位了。

　　那定位到底是什么?我们接着来说，大家有没有发现，最近各个地方的“黄焖鸡”铺天盖地的开起来了，最开始只有两三家，现在在外卖上输入“黄焖鸡”，跳出来几十家，原因是什么呢?因为“黄焖鸡”抓住了当前都市消费的“刚需”，便宜好吃，且满足大部分人的口味需求，黄焖鸡不做什么宣传，只是把店面选在人流量比较大的地方，自然就有人上门，这就是定位的力量。

　　除此之外，现在的日料店也是越开越多，按理说国人应该对日料不太感冒，但是现在的日料店，抓住了食材新鲜，性价比高这个卖点，让许多人愿意去尝试日料，这也是一个成功的定位。

　　我们再说回奶茶店上面，奶茶店也要抓住定位，也就是说，要开一家什么样的奶茶店，能够吸引到消费者?你是否有能力引导现在的消费群体?或者你的店是否有足够的特点来让别人记住你?开店之后，你背后还有团队帮助你吗?如果你一味模仿别人，那你选对了开店的时机吗?

　　如果你发现有一家奶茶店开业之后没多久时间生意就很惨淡，那么一定是在定位上出了问题，现在许多投资者并不具备给奶茶店做定位的能力，这需要非常专业的市场功能考察和分析，甚至有些创业者根本都不知道需要定位。

　　如果你恰好是这样的投资者，那么还有一个选择，就是选择一个已经做好定位的奶茶品牌加盟，虽然多了一比加盟费用，但是这笔加盟费用里，就包含着这个品牌对市场的产品定位，以及根据这个定位做的分析和销售策略，这样你在自己开店的路上，也可以少走一些弯路，更能让你的奶茶店有自己的特色。